Bonjour le monde 🤩
Alors, après avoir pensé aux enfants avec un article dédié aux goûters (ici), il est grand temps de penser aux plus grands, non? 🤣
Voilà donc la sélection pour préparer un super apéro👍
Cette sélection devenant trop grande au fur et à mesure des publications, j’ai décidé de la séparer en rubriques, avec des petits trucs :
- à grignoter…
- à tartiner…
- à boire (avec ou sans alcool)…
Trucs à grignoter
- Sablés salés aux tomates séchées ❄
- Pain à l’ail cœur fondant à la mozzarella (recette au levain) ❄
- Gougères aux épices ❄️
- Filet mignon séché (sans gluten)
- Tartelettes quiche lorraine ❄
- Bâtonnets croustillants au cheddar et moutarde
- Bruschetta
- Bouchées surprise aux courgettes et mozzarella ❄
- Farinata (sans gluten) ❄
- Crackers aux graines (sans gluten)
- Mini donuts aux carottes et patates douces au cumin ❄
- Tartine grillée aux saveurs italiennes
- Gaufres salées pizza ou fromage ❄
- Aloo tikki (sans gluten)
- Mini muffins à la sauce tomate et au poulet ❄
- Pâte liquide pour pizza expresse
- Cake salé moelleux et idées de garniture ❄️
- Accras de poulet
- Briochettes surprises salées ❄️
- Ail confit (sans gluten)
- Cannelés de polenta au chorizo et tomates séchées (sans gluten)
- Verrine de concombre et thon
- Sablés salés aux olives
- Sablés salés aux noix façon tartelettes
- Mauricettes apéritives ❄️
- Cookies salés au chorizo et tomates séchées
- Gaufres de carottes au chorizo
- Conchiglioni farcis ricotta-pesto
Trucs à tartiner ou pour tremper
- Rillettes de saumon à l’origan ❄
- Rillettes ❄
- Rillettes expresses 100% poulet ❄
- Guacamole
- Tartinade de radis roses
- Tzatziki
- Saucisse à tartiner
- Caviar de courgettes
- Rillettes de thon
- Houmous libanais crémeux
- Tzatziki léger et onctueux
Vous pouvez congeler facilement les recettes marquées avec un ❄ Décongélation au réfrigérateur, tranquillement pendant une nuit 😴 sauf pour les gougères qui se congèlent crues (voir la recette pour plus de précision)
Trucs à boire
Sans alcool
- Sirop de menthe
- Sirop de queues de fraises
- Sirop de fleurs de sureau
- Jus de rhubarbe
- Sirop de romarin
- Citronnade
- Cocktail mangue fraise citronnade
- Sirop de violettes
Ou avec alcool (avec modération évidemment 🤪)
Dans ma p'tite cuisine rose 
Une réflexion au sujet de « Idées pour l’apéro »