Bonjour le monde
En l’absence des enfants, on se fait pas mal d’apéritif dinatoire avec Chéri (oui la flemme de faire de « vrais » repas équilibrés se fait sentir 😇🤪).
Ce sera donc des tartines grillées aux saveurs (et couleurs) italiennes 🇮🇹, et cela est d’actualité avec la finale de l’Euro 2021 ⚽️
Je les ai accompagnés de mini blinis tartinés de guacamole (pour la recette du guacamole, c’est par ici).
Ingrédients (pour 2 personnes)
1/4 de baguette
1 gousse d’ail
2 belles tomates
1 boule de mozzarella di buffala (pour plus de goût 😉)
Poivre
Recette
Couper le morceau de baguette en deux dans le sens de la longueur pour obtenir une belle tartine. La frotter avec la gousse d’ail coupée en deux. Griller la tartine au grille pain selon la coloration voulue.
Laver et couper les tomates en fines tranches. Les disposer sur les tartines grillées.
Couper la mozzarella en rondelles et les disposer par dessus les tomates. Poivrer.
Verdict :
Une tartine ultra simple mais pleine de saveurs, croquante et fondante en même temps 🤤
A refaire pour les soirs de flemme aiguë pour se régaler en toute simplicité 👍
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Dans ma p'tite cuisine rose 