Soupe de melon ultra fraîche (au Companion ou non)

Bonjour le monde

L’été a enfin décidé de s’installer chez moi, il était temps ! Alors pour le dessert, mission fruité et légèreté avec un melon bien mûr.

Après la glace et le smoothie, place à la soupe !!

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 1/2 melon bien mûr (ou plus selon les gourmands)
• Un brin de menthe

Recette

Enlever la peau et les graines. Couper le melon en dés. Ajouter les feuilles de menthe. Mettre au frais pour une journée.

Dans le bol du Companion muni du couteau ultrablade, placer le tout. Programmer en vitesse turbo pendant 45 secondes. Prolonger si nécessaire.

Servir aussitôt dans des petites verrines décorées de feuilles de menthe.

Et si je n’ai pas le Companion ?

J’ai détaillé la recette avec le Companion mais elle est tout à fait réalisable avec un blender puissant vu qu’il y a uniquement des étapes de mixage 👍

Verdict :

2 ingrédients seulement pour ce dessert express et ultra rafraîchissant. Idéal pour l’été après une journée ensoleillée, cette soupe est top, pleine de saveurs et sans sucres ajoutés.