Galette express aux pommes et chocolat

Bonjour le monde

C’est la saison de la galette. Mais Chéri n’est pas fan de la frangipane donc cette année je tente une galette à la compote de pommes et au chocolat pour plus de gourmandise 😆

C’est une version express car j’ai acheté les pâtes feuilletées et utilisé la compote de pommes faite cet été (recette ici).

Ingrédients

2 pâtes feuilletées
500g de compote de pomme
Pépites de chocolat
Fève
Lait
Eau

Recette

Préchauffer le four en chaleur traditionnelle à 180°.
Étaler la première pâte feuilletée.
Recouvrir de compote de pomme en laissant 2 cm avec le bord.
Placer la fève.

Oui, il y a bien 2 fèves (avec 2 enfants c’est plus simple 😅)

Ajouter des pépites de chocolat selon votre gourmandise.
Mettre de l’eau sur le bord tout autour.
Placer par dessus la deuxième pâte feuilletée.
Souder les deux pâtes en appuyant tout autour avec une fourchette.
Badigeonner de lait avec un pinceau.
Tracer avec un couteau à bout rond des dessins sur la surface.
Enfourner pour 25 à 30 minutes

Verdict :
je suis un peu déçue, la pâte est un peu molle, sans doute la faute à la compote. Sinon le chocolat apporte la petite touche de gourmandise supplémentaire 👍