Courgette, viande hachée et kiri (à l’autocuiseur, Cookeo, Cosori ou Instant Pot)

Bonjour le monde

Un petit repas facile et bon, qui plaît aux petits comme aux grands : courgette, viande hachée et kiri 😋

Évidemment, ce plat n’est pas très visuellement présentable mais il est délicieux.

Comme d’habitude, j’ai adapté une recette à nos goûts en mettant plus de légumes et moins de viande. J’ai aussi ajouté un peu de riz pour absorber l’excédent d’eau.

Et donc la recette au Cookeo/Cosori ou Instant Pot (consignes en italique).

Ingrédients (pour 4 personnes)

400 g de viande hachée
1 Kubor
1,5 oignons
4 grosses courgettes coupées en morceaux
5 kiri (ou autre fromage mais le kiri fond en donnant une sauce bien crémeuse)
80g de riz
Un petit peu d’eau

Recette

Préparer les ingrédients.
En mode dorer/sauté, faire dorer la viande et l’oignon jusqu’à disparition du jus. Ajouter les courgettes coupées avec le kubor. Mélanger.
Ajouter le riz et remuer pour que le riz ne reste pas au-dessus. Poser les kiri par-dessus sans remuer. Verser un fond d’eau dans la cuve.
Cuire sous pression/mode riz pendant 3 minutes.
Mélanger et servir.